Beijo de moça
Beijo de moça

Origem de “Beijo de moça”

Beijo de moça de beiju, do tupi mbe’yu, bolo de farinha de mandioca, e moça, de moço, do basco motz, raspado, sem chifres. Passou a designar o jovem ainda sem barba, resultando moço em português, com o feminino moça.

Beijo de moça, escrito com hífen antes do Acordo Ortográfico, designa doce de ovos, cuja composição muda de região para região, incluindo amendoim, coco, castanha e açúcar.

O açúcar é ingrediente sempre presente nos doces brasileiros. Outros nomes de doces nos quais entra a palavra beijo já não se devem ao tupi, mas à influência de palavra já existente na língua, beijo, vindo do latim basium, variante de osculum, de que são exemplos beijo de sinhá, beijo de freira, beijo de frade etc. Ou apenas beijo e beijinho, que também dão nomes a doces, à semelhança de bem-casado e de brigadeiro.

Este último, sem ovos, faz alusão ao brigadeiro Eduardo Gomes (1896-1981) e foi criado por devotadas fãs de sua candidatura à presidência da República, mas ainda assim ele foi derrotado.

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