Origem da palavra “Canja”

Canja do malaiala kanji, arroz com água. No português, designa caldo de carne de galinha com arroz. Pelas facilidades da receita culinária, passou a designar coisa fácil de fazer. Canja é também a apresentação gratuita feita pelo músico, a pedido do público, de um ou mais números de seu repertório, quando presente em algum evento. Tornou-se ainda sinônimo da expressão do inglês jam, abreviação de jazz after midnight.

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